打發鮮奶油 (奶泡器 / 六分發) (358)

 

材料

1）鮮奶油50g
2）砂糖5g

做法

1）鮮奶油、糖放入金屬、窄身的容器

2）傾斜杯子，電動奶泡機在表層打發

3）太概2mins表面會有紋路，部份打發好的鮮奶油，因為有阻力奶泡機會不能動，這個時候就打發下層仍會流動的鮮奶油

4）因為只能打發至6份發，所以倒扣仍會流動，但已經屬於糊狀，甚至更濃稠

食譜參考

仿妝夭后yui：[Yui 超簡單食譜] 超好吃純手工奶酒冰淇淋 ♥ 花生冰淇淋 ♥ 蜜糖吐司