茶餐廳奶茶 (427)

A材料
1）水320ml
2）立頓紅茶包4個

B材料
3）花奶25g or (水16g + 奶粉9g)
4）糖1-2包（6-12g）x 2杯

做法

1）牛奶鍋加水煮滾，茶包搖至鬆散

，加入小火煮5mins至茶色濃黑

2）B材料平均放入2個200ml的茶杯，茶隔置於茶杯上，每杯倒入100-110ml的茶，拌勻

鍋具
IBILI Blanca琺瑯牛奶鍋

食譜參考

大廚網：小羽私廚《家庭自製港式奶茶》

茶色參考（網站已失效）

徒然草《用微波爐做皇家奶茶》（跟一些其他雜七雜八的）