法式冰淇淋 (228a)

 

A材料

1）鮮奶油200g

2）糖粉30g

B材料

3）蛋黃2pcs

4）糖粉30g

C材料

5）奶200g

做法

1）蛋黃、糖粉拌勻，電動打蛋器高速打蛋1min

2）奶大火加熱2mins至80C，or邊邊有一點點泡泡就關火

3）奶一點一點加入