Vitantonio比利時鬆餅 (97)

A材料

1）溫奶25ml

2）酵母1/2 3ml茶匙

B材料

3）高筋40g

4）低筋40g

5）糖30g

6）鹽1/4 3ml茶匙

7）蛋1/2pc

8）奶油20g

C材料

9）4號珍珠糖

做法

1）A材料混合

2）AB材料混合，括刀拌至略為光滑

3）保紙紙封好，發酵至2倍大

4）分10份，包入珍珠糖

5）Vitantonio 方型鬆餅烤盤預熱好就可烤約5mins

烤模：Vitantonio 鬆餅機

食譜參考

icook：Amber Chang《可愛的比利時鬆餅》