梅花冰 (231)

A材料

1）溫水150g

2）奶粉30g

G

B材料

3）麥芽糖100g

4）糖50g

C材料

5）#690芒果醬260g

6）奶粉50g

做法

1）溫水、奶粉入鍋，拌勻

2）奶粉水加熱，麥芽糖、糖加入，拌至溶化，放涼冷藏至表面10C

3）芒果醬拌入奶油，冷藏至表面10C

4）全部混合

5）#691芒果Gelato#345

6）可做8條橢圓模