白鐘源老師蘋果果醬 (59)

白鐘源老師的《拯救廚男》有介紹過的蘋果果醬

材料

1）蘋果5個去皮去芯淨重

2）砂糖

比例（1：1）

做法

1）蘋果去皮，切顆粒，放入片手鍋，砂糖放在蘋果上，火要弱到踫不到鍋底，煮15mins後攪拌一下，再繼續煮15mins

食譜參考

《拯救廚男》其中一集