簡易蝴蝶酥

A材料

1）市售酥皮（13 x 13cm）x 4pcs

2）砂糖4湯匙

做法

1）準備1盆水，1條乾毛巾，方便邊做邊洗手

2）酥皮是這一種

3）酥皮放調理盆，室溫幾分鐘軟化，半湯匙均勻灑滿酥皮表面

4）左右往中間摺，再灑1/4湯匙糖，再重覆1次

5）最後對摺

6）餘下3張酥皮完成後，冷藏5mins

7）每條酥皮1開10，烤盤墊紙，用筷子夾向烤盤

8）180C中層上下火9mins，轉色後翻面，下火調向230C再烤5mins

烤箱：Panasonic 32L NB-H3200

食譜參考

Youtube［聖誕第一回］鬆脆蝴蝶酥